日本・東京
SINGAPORE HAINAN CHIFAN 株式会社
シンガポール料理店が都内にもまだほとんど見られなかった当時、シンガポールらしさが一皿につまったシンガポールを代表する料理である海南鶏飯（シンガポールチキンライス）、最高の海南鶏飯を日本の方にもっと知ってほしいという願いを込めて料理名をそのまま店名「シンガポール海南鶏飯」に決めました。
日本・橫浜
台湾料理五味香
20年前、35歳の時に五味香を開店した張さん。中学生の時から夜な夜な修行をし、数年後には将軍に仕える料理人に。「台湾の美味しい料理、もっとみんなに食べてほしいですね。肉操飯は自信ありです!」とのこと。 どの料理も美味しく、印象深い味でした。
東京・新宿
台南担子麺
台南担仔麺（たいなんたーみー）は新宿に2店舗、創業30年程の老舗台湾料理店。 台湾料理は小皿料理がメインです。 台南ターミーは台湾屋台のイメージで気軽にお食事いただきたいというコンセプトを基にカジュアルに美味しくご飲食を楽しんでいただけます。 どのお皿も皆さまの健康と美容に大変優れたメニューばかり！ 円卓を囲